найти ответ
задать вопрос - по темам всех наших faq-сайтов   
 
Recipes
Рецепты для домашнего хозяйства
 
 
<
 

 
новые FAQ статьи в Recipes
12сен2018 Тёрышки - супер-блюдо из картошки
20июл2017 Коровье молоко "Бор-Чвор" ("Корёжистая сосна", ель, дерево хвойной породы) из Болгарии
26авг2016 Похудание травяным чаем - заваркой травяного сбора
 www.NetNotebook.Net | Recipes | Готовим - вкусно и просто | Мясо, запеченное в фольге - к завтраку и к праздничному столу
Анти-кризисные меры, статьи и информации


разделы Recipes

Готовим - вкусно и просто
Что у нас на завтрак
Крупы и каши
Лекарственные растения
Закуски
Супы
Основные блюда из теста
Десерты
Заготовки на зиму
Еда полезная и еда вредная
Диетическое питание
Наше садоводство
Цены в Болгарии
Сайты о еде
 
Об авторе, составителе Recipes
 
 
NetNotebоок.Net:
деньги, потребление, питание, техника, отношения, здоровье, медицина, безопасность, свобода, ...
О сайте
Редакция
 
Задать вопрос в FAQ,
если ответ не находится

любая тема NetNotebоок.Net
 
Опубликовать статью
 
Стать автором



Угарный газ
Выхлопные газы. Печи. Концентрация. Первая помощь. Лечение. Смерть.

Распространенный тип смертельного отравления?
Самоубийство?

Отравление.NetNotebook.Net
 







 



Отравление пищей, алкоголем, бытовыми отравляющими веществами
Пути к отравлению через благие намерения. Первая помощь от благих намерений.
Самодельный витаминизированный алкогольный напиток?
Отравление.NetNotebook.Net
 

статья, ответ на вопрос, FAQ  

вопрос:
Как запечь мясо?

Мясо, запеченное в фольге - к завтраку и к праздничному столу

Сытный завтрак, праздничный стол и здоровое питание

Хорошо на завтрак съесть сытный бутерброд. Мы в последнее время совершенно не едим колбасу, мало того, что она невкусная, несытная, так еще и цены на нее совершенно ненормальные. Это при том, что мяса в ней мало, если оно вообще в ней есть (интересно, между прочим, а что в ней есть?).

Для бутербродов можно самим приготовить запеченное мясо. Такое мясо можно приготовить и к празничному столу. Красиво и тонко порезанное на ломтики, оно станет и украшением стола и вкусной закуской.

Готовить его несложно и очень быстро, если не считать время в духовке.

Продукты:
- ровный, без лохмотьев кусок мяса, желательно, чтобы это было мясо мягкое, которое варится быстро, удобно брать свинину или курицу, 0,7-1,0 килограмм, можно и меньше, и больше - сколько есть, но кусок не должен быть очень толстым, не толще 10 сантиметров - чтобы пропекся
- лавровый лист, 3-4 листика
- черный перец
- соль

Разложить достойное количество пищевой алюминиевой фольги в 2-3 слоя. Положить на нее незамороженное мясо или курицу. Равномерно по всей поверхности куска посолить, поперчить, разложить лавровый лист.

Аккуратно завернуть мясо (курицу) так, чтобы упаковка не пропускала воздух и чтобы не вытек образующийся при запекании бульон.

Упакованный продукт поставить в духовку, выпекать при 110-120 градусах. Достаточность температуры можно определять на слух - в фольге должно немного шипеть-кипеть. Если бульон все же потек, подставить металлическую тарелку.

Через час достать, развернуть, проткнуть ножом в самой толстой части. Если выступает кровь, завернуть и поставить допекаться еще на полчаса. Если же выступивший сок прозрачный, светлый, мясо готово.

Чтобы образовалась корочка, можно развернутое мясо положить в духовку и включить верхний тен (тэн) еще минут на 15.

Затем мясо достать, охладить, развернуть, порезать на ломтики.

 
последние изменения статьи 15дек2010, 23апр2011



 


Вкусно ЗДОРОВО покушать - это так ЗДОРОВО. (солдафонский юмор, в котором море [океан] правды)

И в этом вам поможет
рыба сайт Recipes.NetNotebook.Net.
(Из книги "О вкусной и здоровой пище" перефразированная старинная реклама)



  |о сайте|редакция|предложить статью|   |PDA|

 
Пользователь обязан соблюдать Условия использования. Ответственность.
Перепечатка (кроме материалов под "стандартным копирайтом" - знаком ©) и цитирование приветствуются, если указываются:
в любых гипертекстовых документах - прямая гиперссылка на автора и на страницу-источник;
в обычных документах - указание автора, название материала, источник (например, FAQ-for-FAQ.NetNotebook.Net).


Авторские права, интеллектуальная собственность:
Статья: указанный в статье автор или правообладатель
Вебдизайн и структуры: © Astrela Ltd., 2010-2018
Creative Commons License
лицензировано под Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License,
если не указано иное.


Внешние элементы: их соответствующие правообладатели и лицензии.
(С), (TM): их соответствующие правообладатели.

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker