вопрос:
Есть ли рецепт чего-нибудь вкусного и быстрого из творога для гостей?

Торт-пирог "Творожный" - быстрый, вкусный, всегда успешный

Пирог творожный - успех хозяйки

Для начинки:
200 грамм творога
3 яйца
1 стакан сахарного песка
ваниль на кончике ножа или лимонный сок (1-2 чайные ложки)
сода на кончике ножа

Для посыпушки:
1,5 стакана муки
150 грамм сливочного масла (маргарина)

Начинка: яйца взбить с сахаром, полученую массу смешать с творогом, добавить ваниль или лимонный сок, соду.

Посыпушка: муку порубить с маслом (маргарином), затем растереть ложкой и опять порубить так, чтобы получилась мелкая посыпушка - пропитанные маслом комочки муки.

В сковороду высыпать половину всей посыпушки, равномерно распределить ее по дну и частично по стенкам сковороды. В центр сковороды на посыпушку вылить начинку. По мере расплзания начинки по дну сковороды посыпушку досыпать ложкой вдоль сенок, создавая тонкий слой между начинкой и стенкой, равномерно со всех боков. Остатки посыпушки рассыпать равномерно по поверхности начинки.

Выпекать в горячей (180, потом 150 градусов) духовке 15-20 минут, до появления золотисто-коричневой корочки и чудесного аромата.

Готовится 10 минут, печется 15-20 минут, съедается и того быстрее.

---

А еще из творога можно испечь вкусное сахарное печенье.

 
11ноя2010