вопрос:
Есть ли диета от заболеваний суставов?
Диета при заболеваниях суставов
Как организовать питание при артрозе, артритах, подагре
Казалось бы - где та еда и где те суставы. А связь есть, и самая прямая. Существуют различные заболевания суставов. И, поскольку причины, их вызывающие, различны, то в зависимости от причины, вызвавшей заболевание, коррекции в питании также различны.Питание при остеоартрозе
Одна группа - остеоартроз - хроническое дистрофически-дегенеративное заболевание суставов, при котором происходит стирание суставного хряща, исчезает хрящевая прокладка между костями, которая препятствует их трению. Наиболее часто встречается остеоартроз коленных суставов, а также голеностопных и тазобедренных суставов. Эти суставы несут основную нагрузку при вертикальном положении тела, при ходьбе. И чем больше нагрузка на эти суставы, тем быстрее они изнашиваются, стираются.
Увеличивается нагрузка на суставы при тяжелой физической работе, связанной с переносом тяжестей, при усиленной нагрузке на суставы, например, у спортсменов, и, конечно, у людей с увеличенным весом. Чем тяжелее тело, тем больше давит оно на суставы ног при ходьбе, тем больше стираются и повреждаются нежные хрящики, тем больше вероятность развития артроза.
В самой хрящевой ткани нет кровеносных сосудов и она питается из синовиальной жидкости, которая находится в полости сустава. При длительном обездвиживании уменьшается выработка синовиальной жидкости и ее обмен в суставе. От малоподвижности ухудшается питание суставов. Поэтому совершенно необходимо делать упражнения на движение в суставах, гимнастику, даже если суставы болят.
Для уменьшения нагрузки на суставы при артрозах также необходимо уменьшение общей нагрузки на суставы путем снижение общей массы тела.
Полезным питанием для суставов при остеоартрозе является холодец из ножек и ушей свиней и говядины. Жир при разделке, варке и застывании нужно удалять.
В статье Википедии - свободной энциклопедии - "Остеоартроз" пишется, что коллаген, обеспечивающий прочность хрящей, при варке переходит в бульон. Вещества, образующиеся при расщеплении желатина, обеспечивают многие жизненно важные функции организма: сохраняют слизистую желудка, улучшают память, препятствуют склеиванию тромбоцитов. А это в свою очередь снижает риск развития острого нарушения кровообращения, замедляет старение. Препараты, подобные пищевому желатину, называют хондропротекторами и применяют в официальной медицине для внутримышечного введения.
Также в питании нужно уменьшить общую калорийность пищи и включить больше продуктов с высоким содержанием кальция - молочнокислые продукты и продукты, богатые витаминами - овощи и фрукты. Эффективным может быть лечебное голодание.
Питание при артритах
При воспалительных заболеваниях суставов - при артритах - также необходимо уменьшить нагрузку на сустав, избегать контрастных температур (слишком холодных и слишком горячих контактов). Поскольку довольно часто артриты имеют аллергическое происхождение, необходимо строго ограничить контакт с аллергенами - это могут быть самые разнообразные продукты питание - цитрусовые, шоколад, молоко, яблоки, мед, соевые продукты, яйца, кофе и т.д. - следуйте рекомендациям аллерголога.
Или поочередно исключайте один за другим продукты из питания и следите за интенсивностью воспаления - может быть так найдете неподходящую для вас еду.
Питание при подагрическом артрите
Очень важно соблюдать диету при артрите, который возникает при нарушении обмена веществ, называемом мочекислый диатез или подагра. Так как заболевание возникает при повышенном поступлении в организм пуриновых оснований, недостаточном их распаде и выведении, то диета при подагре может кардинально изменить течение заболевания и облегчить состояние суставов.
Для подагры характерно:
- повышение уровня мочевой кислоты в крови,
- наличие солей - уратов в анализах мочи,
- может быть мочекаменная болезнь (камни в почках),
- часто поражается плюснефаланговый сустав на ногах,
- под кожей могут образовываться плотные узелки.
При подагре, в отличие от остеоартроза, следует ограничить мясные бульоны, в том числе холодец, мясо и мясные субпродукты: печень, почки, мозги; рыбу: сардины, скумбрию, анчоусы, сельдь. Пурины также содержатся в цветной капусте, грибах, горохе, фасоли, чечевице, бобах, овсе, пшенице, шпинате, спарже.
Много пуринов содержится в шоколаде, в красных сортах вин, в дрожжевом пиве. Алкоголь закисляет внутреннюю среду организма, тем самым уменьшает выведение пуринов из организма и стимулирует их синтез.
Для улучшения выведения солей мочевой кислоты необходимо больше пить жидкости - до 2-3 литров в день, желательно щелочную минеральную воду.
Для питания рекомендуются нежирные сорта рыбы, картофель, рис, фрукты, нежирные молочные и кисломолочные продукты, ржаной хлеб, макароны, яйца. Следует ограничить крепкие чай, кофе, какао. Особенно строго нужно соблюдать диету во время обострения, и необходимы некоторые ограничения в питании пожизненно, если хотите сохранить почки и суставы.
Голодание при подагре противопоказано, можно применять раз в неделю разгрузочные дни.
Для увеличения физической нагрузки на суставы без их перегрузки весом оптимальный спорт при всех болезнях суставов - плавание.
---
Вопрос:
Как отличить симптомы подагры и артроза. Только по уровню кислотности. Cимптомы заболевания одинаковы.
Ответ:
Симптомы у разных заболеваний различные. Сложной может быть диагностика, если присутствуют два заболевания со сходными симптомами, или заболевание находится в начальной стадии и симптомы обозначены не ясно. По "уровню кислотности" поставить диагноз нельзя. Для подтверждения диагноза существуют определенные диагностические критерии. Обратитесь к специалисту - к терапевту или ревматологу, пройдите обследование, только так можно установить правильный диагноз и соответственно назначить адекватное лечение.
Вопрос:
Болят колени, иногда опухают, особенно после длительной ходьбы. Как лучше полечить?
Ответ:
Наши суставы, как и все прочие органы, для долгой и счастливой жизни нуждаются в постоянной заботе и внимании. Забота о суставах может выражаться в снижении общей массы тела, полноценном питании, но без излишеств. При появлении признаков воспаления в суставах, остеопорозе, а также после травм, в том числе и микротравм хряща в суставной сумке очень хорошо для местного лечения суставов, общей "встряски" организма и стимуляции защитных сил съездить на курорт. Супер-комфортно и/или относительно недорого можно полечить суставы на лиманных грязях в Помории, Болгария, или на радоновых минеральных водах Павел Баня или в Велинграде.
последние изменения статьи 19ноя2011, 29янв2013
