вопрос:
Какая еда полезна для здоровья?

Еда полезная и еда вредная

Еда доброкачественная и еда нездоровая

На самом деле, человечество питается, в основном, согласно своим потребностям. Но для этого нужно прислушиваться к своему организму - что он подсказывает. Например, никогда здоровый организм не поскажет, что нужно есть подпорченное мясо, особенно, если он его видит и обоняет. Или, с другой стороны, идешь по базарчику и вот аромат яблок достиг носа, и так хорошо пахнет... Вот оно! Это нужно обязательно купить, это нужно организму!

Каждый знает ситуацию, когда после хорошего праздничного ужина на следующий день как-то не особенно хочется есть, или - съесть только чего-нибудь легонького. Это организм шлет сигналы, что калорий он потребил очень много, нужно разгрузиться.

С другой стороны, людей сейчас очень много обманывают искуственными ароматизаторами, овкусителями и оцветителями, и не каждый организм в состоянии отличить - действительно этот продукт ему нужен, или это - обман чувств. И чем чаще человек обманывает свой организм, чем менее он становится чувствителен к отраве.

И обратно, чем больше здоровой, исконно человеческой пищи потребляет, тем более он чувствителен к суррогатам, заменителям пищи и значит, может сделать более правильный выбор.

Однажды, прогуливаясь по местному варненскому базарчику, высматривая и вынюхивая нормальную пищу, увидела табличку, гласящую (крупными буквами) "Всичко за вашето вино". Болгария всегда была знаменита своими виноградниками и очень неплохими винами и бренди. И, конечно же, мне сразу представился магазинчик, в котором продают бочки разных размеров, с крантиками и без, деревянные давилки для винограда, черпаки, может быть казаны (настоящие, медные, в каких в деревнях до сих пор варят ракию) и прочие причиндалы, которые связываются в голове с изготовлением вина. Каков же был шок, когда приблизившись к табличке я прочитала подстрочник (ме-елкими буковками) - "оцветители, ароматизаторы, овкусители". Разочарованию просто не было границ...

Так и наш организм: видит, вроде еда, а вкусит - и такое иной раз разочарование...

Для того, чтобы не обижать и не разочаровывать наши бесценные организмы, чтобы они жили долго и счастливо, попробуем разобраться - какая еда них вредна, а какая - безусловно полезна.

 
13ноя2010