найти ответ
задать вопрос - по темам всех наших faq-сайтов   
 
Recipes
Рецепты для домашнего хозяйства
 
 
<
 

 
новые FAQ статьи в Recipes
26авг2016 Похудание травяным чаем - заваркой травяного сбора
22июн2015 Летний легкий холодный суп из шпината
14апр2013 Диетическое питание при повреждении, воспалении пищевода - эзофагите
 www.NetNotebook.Net | Recipes | Наше садоводство | Горох, выращивание и уход
Анти-кризисные меры, статьи и информации


разделы Recipes

Готовим - вкусно и просто
Что у нас на завтрак
Крупы и каши
Лекарственные растения
Закуски
Супы
Основные блюда из теста
Десерты
Заготовки на зиму
Еда полезная и еда вредная
Диетическое питание
Наше садоводство
Цены в Болгарии
Сайты о еде
 
Об авторе, составителе Recipes
 
 
NetNotebоок.Net:
деньги, потребление, питание, техника, отношения, здоровье, медицина, безопасность, свобода, ...
О сайте
Редакция
 
Задать вопрос в FAQ,
если ответ не находится

любая тема NetNotebоок.Net
 
Опубликовать статью
 
Стать автором







 



Летний отдых на море без заездов
Без лишних посредников
Законно, официально, из всех стран
болгарская турфирма Astrela Ltd.
 







 

статья, ответ на вопрос, FAQ  

вопрос:
Как в Болгарии растет горох?

Горох, выращивание и уход

Сахарный мозговой горошек растет и для каши

Болгарское название: Грах
Латинское название: Pisum Sativum L.

Горох, с разных точек зрения, очень полезное растение, широко используемое в садоводстве. Горох едят в сыром зеленом виде - как сахарный горошек, а созревший - в виде каши и супов. В огороде он улучшает состав и структуру почвы во время своего роста и развития, а зеленую массу можно закопать в землю как удобрение - сидерат. На корнях растений семейства бобовых, к которому относится горох, живут клубеньковые бактерии, которые усваивают азот из воздуха и обогащают им почву.

Мы приобрели семена зеленого гороха - "сахарного горошка", сорт "Ундине" в количестве 100 г. Семена произведены в Германии, ввезены в Болгарию и расфасованы фирмой "Дар-95", город Шумен. Данный сорт рекомендуется для использования в кулинарии и предназначен для консервирования. Стручки длинные, по 14-16 горошин в ряду. Сорт среднеранний, созревает и убирается за один раз, характеризуется как высокоурожайный. Рекомендуется посев в рядки через 20 см, расстояние в ряду - 5-7 см, на глубину 4-6 см. Норма посева - 1,5-1,6 кг на сотку, ожидаемый урожай - 15-20 кг с сотки, или 10-12 кг от 1 кг семян.

30 марта замочено под салфеткой примерно 70 г, это 2/3 от всех приобретенных семян; проросшие горошины высажены в грунт 2 апреля. Грунт - почти лесной, но неструктурированный - насыпной. Получилось 2 грядки, каждая длиной около 2,5 метра, шириной - 0,9 м, семена посеяны в 4 рядка на глубину около 1-2 см, расстояние между посеянными горошинами - 8-12 см. К 12 апреля - высота ростков 5 см, к 2 мая - 20 см. Взошло около 85% высеянных семян. 10 мая высота ростков гороха достигла 25-30 см, усы хватаются за близкие веточки.

Хрупкие молодые побеги без поддержки стали ложиться на землю. Пришлось для поддержки растений поставить на грядки "треножники" - три 1,5 метровые палки, одним концом упирающиеся в землю, в основании - равносторонний треугольник, верхние концы палок соединены и связаны в форме пирамиды. Преимущество ее - легкость сборки-установки и устойчивость конструкции.

К 26 мая горох зацвел, стали образовываться тонкие стручки, постепенно набирающие толщину и вес. Стебли - зеленые и сочные образовали сплошную пышную "шапку" на грядке.

Появилось много вкусных зеленых стручков, мимо которых невозможно равнодушно пройти, не сорвав. В стручках в среднем от 4 до 8 горошин. Но уже к 27 июня стебли стали желтеть, оседать, многие стручки также пожелтели, створки их истончились, усохли.

И, наконец, наступил период сбора урожая - все стебли извлечены из земли, стручки тщательно собраны, стебли вместе с корнями уложены на грядку, измельчены и перекопаны вместе с землей - как зеленое удобрение.

Стручки рассортированы - более желтые и спелые - отложены на семена, а те, что позеленее и посочнее - вылущены из стручков и сварены с солью и подсолнечным маслом. Получилась целая кастрюля вкусного наваристого молодого горошка, который по нежности можно сравнить только с венгерскими консервами "Зеленый горошек".

Общее количество урожая составило около 2 кг, то есть урожайность - 28 кг от 1 кг семян. Конечно, то, что съедено в состоянии молочно-восковой спелости - без счета.

Оставшаяся от первого посева 1/3 семен в количестве примерно 30 г высеяна на грядку 15 июня, в сухом виде, без предварительного замачивания. Полив был регулярный, но горох почему-то так и не взошел.

25 июня в продуктовом магазине куплен обычный сухой пищевой нелущеный горох - тот, из которого варят кашу. Замочили его под салфеткой, на 2-3 день он дал хорошие корешки, высеян на грядку и к 2 июля уже есть свежие всходы. Грядка - лесной неструктурированный чернозем, расположена под молодым грецким орехом. Некоторые специалисты считают, что под грецким орехом сажать бесполезно - ничего не вырастет - рискнем.

Погода стояла жаркая и сухая, горох поливали. Строение усов у горошка отличается от предыдущей партии - их значительно больше, они короче и сильнее закручены, цвет усов не ярко-зеленый, а матовый, чуть с синевой.

К 1 августа горох начал цвести, на 15 августа - есть первые сочные стручки. Они не длинные, всего по 3-4 см, и не такие сладкие как были в первой партии, вкус их более крахмалистый, но тоже очень приятный.

При опыте выращивания гороха на первый год мы не столкнулись с проблемами - замоченные семена хорошо проросли, садовые вредители на горох не нападали, поливали 2-3 раза в неделю, не удобряли, средства защиты растений не применяли, урожай получили выше ожидаемого. В мае и июне над участком 4 раза прошел град - размер градин - до 0,5 см в диаметре, многие садовые культуры пострадали - сломало несколько стволиков у помидор, сильно порвало листья тыквы и кабачков, но на рост и урожайность гороха град не оказал заметного влияния - листья и стручки целые, стебли не поломало.

Зато проблема появилась на следующее лето - гороховая зерновка (зерновой жук брухус). Откладываются паразиты во всех горошинках, спелый горох поесть так и не удалось. Судя по продаваемому в продуктовых магазинах гороху - проблема повсеместная - весь горох поражен этим жуком. На горошинах видно небольшое отверстие, прикрытое пленочкой. Придется принимать меры...

Добрые люди дали совет - положить горох в морозилку на три дня, говорят, жук погибает, а всхожесть не страдает. Будем пробовать.

Фото нашего горошка можно посмотреть здесь: Горох, выращивание и уход.

 



 










Пакеты для ВНЖ-ПМЖ-Гражданства - Малый бизнес с активами











  |о сайте|редакция|предложить статью|   |PDA|

 
Пользователь обязан соблюдать Условия использования. Ответственность.
Перепечатка (кроме материалов под "стандартным копирайтом" - знаком ©) и цитирование приветствуются, если указываются:
в любых гипертекстовых документах - прямая гиперссылка на автора и на страницу-источник;
в обычных документах - указание автора, название материала, источник (например, FAQ-for-FAQ.NetNotebook.Net).


Авторские права, интеллектуальная собственность:
Статья: указанный в статье автор или правообладатель
Вебдизайн и структуры: © Astrela Ltd., 2010-2014
Creative Commons License
лицензировано под Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License,
если не указано иное.


Внешние элементы: их соответствующие правообладатели и лицензии.
(С), (TM): их соответствующие правообладатели.

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker
 
 

Rambler's Top100 Top100 logo ?