найти ответ
задать вопрос - по темам всех наших faq-сайтов   
 
Recipes
Рецепты для домашнего хозяйства
 
 
<
 

 
новые FAQ статьи в Recipes
20июл2017 Коровье молоко "Бор-Чвор" ("Корёжистая сосна", ель, дерево хвойной породы) из Болгарии
26авг2016 Похудание травяным чаем - заваркой травяного сбора
22июн2015 Летний легкий холодный суп из шпината
 www.NetNotebook.Net | Recipes | Супы | Борщ традиционный
Анти-кризисные меры, статьи и информации


разделы Recipes

Готовим - вкусно и просто
Что у нас на завтрак
Крупы и каши
Лекарственные растения
Закуски
Супы
Основные блюда из теста
Десерты
Заготовки на зиму
Еда полезная и еда вредная
Диетическое питание
Наше садоводство
Цены в Болгарии
Сайты о еде
 
Об авторе, составителе Recipes
 
 
NetNotebоок.Net:
деньги, потребление, питание, техника, отношения, здоровье, медицина, безопасность, свобода, ...
О сайте
Редакция
 
Задать вопрос в FAQ,
если ответ не находится

любая тема NetNotebоок.Net
 
Опубликовать статью
 
Стать автором







 



Продаётся пакет для иммиграции
Бизнес, фирма, земля, недвижимость. Возможен кредит!
Сколько стоит?
BgRu.net
 







 

статья, ответ на вопрос, FAQ  

вопрос:
Как и из чего сварить вкусный борщ?

Борщ традиционный

Борщ - суп на мясном бульоне со свеклой

Мясной наваристый борщ - самое зимнее блюдо - вкусное и сытное. Для варки борща нужны следующие

продукты:

- мясо свиное с косточкой, желательно ребрышки из передней части, грудинка - 0,5-0,7 кг
- свекла - 2-3 штучки среднего размера
- морковь - 2-3 штуки, тоже среднего размера
- луковица одна
- соль 20 грамм
- лавровый лист - 2-3 листика
- перец черный горошком - 5-10 горошин

Способ приготовления:

Примерное общее время варки супа - 1 час. Варю обычно в 4-литровой кастрюле.

Мясо промыть, поставить варить, посолить, положить черный перец, луковицу, как закипит - снять пену. Перец перед тем, как запустить в суп можно раздавить между двумя крепкими столовыми ложками - по 1-2 штучки, будет ароматнее.

Пока варится мясо, почистить и порезать на тонкие брусочки морковку. Слегка обжарить на сковородке в небольшом количестве масла, выложить на тарелку. Морковка должна немного изменить цвет - из оранжевой стать желтой.

Затем почистить и порезать на тонкие брусочки свеклу, и тоже обжарить на сковородке. Свеклу жарить подольше, минут 15, мешать, чтобы не подгорела.

В почти готовый бульон, за пять минут до конца варки запустить обжаренную морковку, свеклу, положить лавровый лист. Попробовать соленость, скорректировать, если нужно, поварить еще 2-3 минуты, и борщ готов.

Вытащить мясо, разрезать на порционные куски, разложить по тарелкам. Подавать со сметаной.

 
03янв2011



 










Пакеты для ВНЖ-ПМЖ-Гражданства - Малый бизнес с активами











  |о сайте|редакция|предложить статью|   |PDA|

 
Пользователь обязан соблюдать Условия использования. Ответственность.
Перепечатка (кроме материалов под "стандартным копирайтом" - знаком ©) и цитирование приветствуются, если указываются:
в любых гипертекстовых документах - прямая гиперссылка на автора и на страницу-источник;
в обычных документах - указание автора, название материала, источник (например, FAQ-for-FAQ.NetNotebook.Net).


Авторские права, интеллектуальная собственность:
Статья: указанный в статье автор или правообладатель
Вебдизайн и структуры: © Astrela Ltd., 2010-2014
Creative Commons License
лицензировано под Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License,
если не указано иное.


Внешние элементы: их соответствующие правообладатели и лицензии.
(С), (TM): их соответствующие правообладатели.

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker
 
 

Rambler's Top100 Top100 logo ?