вопрос:
Какой салат можно быстро и просто приготовить из рыбных консервов?

Простой салат из рыбных консервов

Салат c рыбными консервами

Продукты

- 1 баночка рыбных консервов (тон, тунец, сайра, скумбрия, макрель, сардина и др.) в масле
- 3-4 картошки
- 1 большая луковица
- 3 столовые ложки уксуса
- 1/2 чайной ложки сахара
- соль по вкусу

Способ приготовления

Поставить варить картошку, можно "в мундире".

Луковицу очистить, разрезать вдоль пополам, затем порезать тонко на полукружья.

Порезанный лук сложить в пиалу или мисочку, залить холодной водой, слить.

Засыпать лук сахаром, пусть немного раствориться на луке, через 2-3 минуты залить лук уксусом, чуть притрамбовать вилкой, пусть маринуется.

Открыть консервы, очистить от косточек, если они есть, мякоть измельчить, можно размять вилкой.

Очищенную вареную картошку порезать на кубики, выложить в миску.

С лука слить уксус, лук выложить в картошку.

Рыбу, вместе с маслом, выложить на лук, постараться лук полить маслом из рыбы.

Все перемешать, посолить, дать несколько минут настояться.

Салат можно приготовить и есть как с горячей картошкой - будет горячий салат (еще профессор Преображенский рекомендовал оперировать горячими закусками :-). Или из холодной - будет традиционный холодный салат.

 
07янв2011