вопрос:
Как лечить гастрит? Что можно есть при гастрите?

Питание и лечение при гастрите

Какую диету нужно соблюдать при гастрите, разрешенные продукты

Различают острый и хронический гастрит.

Острый гастрит возникает под действием перееданий, острой, плохо пережеванной, некачественной, слишком горячей или слишком холодной или инфицированной пищи, химических веществ, иногда - от лекарств, от алкоголя.

Помощь и питание при остром отравлении химическими веществами такая же, как при эзофагите.

При сильных болях для лечения острого гастрита с повышенной секрецией назначают средства, понижающие желудочную кислотность, снимающие спазм. При инфекционном поражении назначают антибактериальные препараты.

Хронический гастрит — длительное воспалительное поражение слизистой оболочки желудка, нарушающее её строение. Существует очень много причин для развития хронического гастрита. Для эффективного лечения в первую очередь важно устранить причину заболевания, когда это возможно.

Причин для этого заболевания очень много. Одной из самых частых причин развития хронического гастрита, поверхностного или эрозивного, является поражение бактериями Helicobacter pylori, которые могут привести не только к воспалению, но и к образованию язвы желудка. Но не у всех людей, зараженных Helicobacter pylori, есть гастрит или язвенная болезнь желудка, в то же время существуют гастриты, при которых не удается обнаружить Helicobacter pylori.

Иногда гастрит или язва могут возникнуть совсем неожиданно у здорового человека после перенесенного стресса.

Симптомы - признаки хронического гастрита - диспепсия: отрыжка, тошнота, тяжесть и боли в эпигастральной области, изжога, горечь, сухость, неприятный вкус во рту, обложенный язык, изменения аппетита, урчание в кишечнике. Может возникнуть кишечная диспепсия - боли в животе с нарушениями стула - диарея (понос) или запор.

Для выбора правильного лечения имеет значение глубина поражения стенок желудка при заболевании, сохранены или нет железы (атрофический), выделяющие желудочный сок и многие другие факторы.

Лечение, особенно антибиотиками, должно быть назначено врачом. При нерациональном назначении может развиться дисбактериоз, который усугубляет течение заболевания.

Если хронический гастрит вызван Helicobacter pylori, то лечение обязательно должно быть комплексным медикаментозным, так называемая тройная схема эрадикации - ингибитор протонного насоса, два антибиотика кларитромицин и амоксициллин. Если эффекта не удается достичь, то следует четырехкомпонентная схема: ингибитор протонного насоса, висмута трикалия дицитрат, метронидазол и тетрациклин.

Пищевую соду не стоит употреблять для уменьшения изжоги. В малых количествах кажется, что она дает небольшой эффект, но на самом деле раздражает желудок и способствует увеличению кислотности. Из NaCO2 под действием соляной кислоты в желудке образуется NaCl и CO2, который растягивает стенки желудка и стимулирует выработку гастрина, который в свою очередь увеличивает количество соляной кислоты. От изжоги иногда принимают СаСО2, но он насыщает кровь кальцием, что приводит к запорам, головным болям, жажде, могут образоваться камни в почках.

Диета при гастрите

Гастрит часто имеет обострения весной и осенью, поэтому особенно в эти сезоны нужно соблюдать некоторые правила питания. Питаться рекомендуется полноценно, разнообразно, небольшими порциями, по 5-6 раз в день. Пища должна быть богата белками и витаминами. Есть нужно регулярно, не спеша, тщательно пережевывая пищу.

Продукты нужно употреблять в вареном, печеном, приготовленном на пару или тушеном виде, в виде пюре, паровых котлет.

Необходимо ограничить:
шоколад, мороженое, кофе, газированные напитки, алкоголь,
консервы, концентраты, суррогаты любых продуктов, колбасы,
пряности, специи, продукцию предприятий быстрого питания,
блюда, провоцирующие брожение - кислая сметана, виноград, чёрный хлеб и т. п.,
копчёную, соленую, жирную и жареную пищу,
изделия из ржаного, слоеного и сдобного теста, свежий хлеб,
сырые грубоволокнистые овощи и фрукты - капуста, редька, шпинат, щавель, лук, грибы, огурцы, чеснок, хрен, грибы,
фасоль, бобы, перловку, ячневую, кукурузную каши,
щи, борщ, окрошку,
яйца вкрутую, жареные,
грецкие, миндальные и арахисовые орехи,
вишня, абрикосы, все незрелые плоды.

Даже при соблюдении правильного режима и проводимого лечения, гастрит часто имеет прогрессирующее течение и тянется годами.

Рекомендуются:

Хлебо-булочные изделия:
вчерашний белый хлеб, сухари из белой муки, булочки, испеченые без жира.

Супы:
молочные, овсяные, макаронные, крупяные, супы из свежих овощей, на некрепких курином, рыбном, мясном бульонах.

Вторые блюда:
фарш из нежирного мяса: телятина, крольчатина, крятина - приготовленные на пару или вареные, паштеты; хорошо свареное нежирное мясо, заливные; рыба - нежирные сорта, вареная или на пару.

Жиры:
коровье масло, подсолнечное масло.

Молочные:
молоко, некислый кефир или однодневная простокваша, некислая сметана, творог, неострый сыр.

Яйца:
вареные всмятку и омлеты на пару.

Зерновые:
макаронные, овсяные, пшеничные изделия, каши.

Овощи, фрукты:
картофель, морковь, кабачки, свекла, тыква, брокколи, зеленый салат, петрушка, некислые яблоки, клубника, бананы.

Десерты:
вареные протертые фрукты, клубника, компот, кисели и желе из сладких фруктов, молочные кремы и желе, варенье, мед.

Напитки (холодные - комнатной, горячие - телесной температуры):
слабый зеленый и черный чай, чай с молоком или сливками, слабый кофе и какао с молоком, слабый отвар шиповника, свежевыдавленный сок из фруктов и овощей, разведенный водой.

Фабрично произведенные продукты для быстрого приготовления желательно избегать из-за большого количества добавок - красителей, консервантов, ароматизаторов, эмульгаторов, стабилизаторов, отвердители, подсластители, антиоксиданты. Некоторые из антиоксидантов запрещены во многих странах, так как доказано, что повреждают печень, почки и увеличивают холестерин и жирные кислоты в крови.

-

Вопрос:
Можно ли при гастрите куринный суп
Ответ:
Да, можно, желательно варить его не очень крепким. Бульоны из мяса и курицы - белковые отвары - очень положительно влияют на состояние слизистой желудка. В качестве добавок к такому лечебному бульону можно использовать морковь и овсяные хлопья - геркулес - очень гармоничный супчик получается, и полезный.

Вопрос:
Лечение гастрита с повышенной кислотностью и сердечно-сосудистые заболевания в декабре
Ответ:
Хорошо действуют некоторые минеральные воды и климатолечение, например, в Болгарии - минеральные воды Хисаря. В Велинграде в Болгарии есть несколько минеральных источников с различными свойствами, вода при правильном режиме употребления дает очень хороший лечебный эффект при болезнях желудка - гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки. Для лечения сердечно-сосудистой системы также предлагается специальное диетическое питание, адекватные физические нагрузки и комплекс процедур. Для получения более подробной консультации и оформления документов можете обратиться в болгарскую туристическую фирму "Астрела".

-

 
последние изменения статьи 01янв2012, 28фев2013