найти ответ
задать вопрос - по темам всех наших faq-сайтов   
 
Recipes
Рецепты для домашнего хозяйства
 
 
<
 

 
новые FAQ статьи в Recipes
26авг2016 Похудание травяным чаем - заваркой травяного сбора
22июн2015 Летний легкий холодный суп из шпината
14апр2013 Диетическое питание при повреждении, воспалении пищевода - эзофагите
 www.NetNotebook.Net | Recipes | Крупы и каши | Рис, рецепты рисовой каши
Анти-кризисные меры, статьи и информации


разделы Recipes

Готовим - вкусно и просто
Что у нас на завтрак
Крупы и каши
Лекарственные растения
Закуски
Супы
Основные блюда из теста
Десерты
Заготовки на зиму
Еда полезная и еда вредная
Диетическое питание
Наше садоводство
Цены в Болгарии
Сайты о еде
 
Об авторе, составителе Recipes
 
 
NetNotebоок.Net:
деньги, потребление, питание, техника, отношения, здоровье, медицина, безопасность, свобода, ...
О сайте
Редакция
 
Задать вопрос в FAQ,
если ответ не находится

любая тема NetNotebоок.Net
 
Опубликовать статью
 
Стать автором



Летний отдых на море без заездов
Без лишних посредников
Законно, официально, из всех стран
болгарская турфирма Astrela Ltd.
 







 



Продаётся бизнес на море
!используйте шанс инвестировать в активы, бизнес, кредитную историю, вид на жительство>гражданство ес
Сколько стоит?
BgRu.net
 

статья, ответ на вопрос, FAQ  

вопрос:
Какой рис лучше - белый или желтый? Что готовят из белого и что - из желтого риса?

Рис, рецепты рисовой каши

Как варить рисовую кашу?

Рис, как пишется в статье Википедии Оризът / Oryza sativa / Рис) это основная хозяйственная культура для 2/5 населения Земли и производство ее обеспечивает по 85 килограмм для каждого жителя планеты на год. Зерно риса отличается высокой пищевой ценностью, содержит 75–85 % углеводов и 5–10% белка. Эти два компонента имеют высокую усваиваемость в человеческом организме — около 96 %, поэтому питание рисом считается очень эффективным. Энергетическая ценность риса - 365 килокалорий или 1527 килоДжоулей на 100 грамм. Из зерна делают диетическую муку, бедную жирами, белками и целлюлозой. Из-за отсутствия глутена, однако, рисовая мука не может использоваться для выпечки хлеба. Кроме еды, из рисового зерна производится спирт, пудра, пиво и продукция фармацевтической промышленности.

Различают много разновидностей риса, различных по цвету и форме, времени приготовления. Существует много технологий его обработки. Для того, чтобы рис меньше разваривался, его делают пропаренным или бланшированным, он обычно желтоватого цвета. Такой рис меньше прилипает к посуде и меньше разрушается при варке, особенно хорош для приготовления плова.

Молочная рисовая каша

Рис в рисовой каше, в отличие от плова, должен развариться, поэтому лучше брать для каши обычный круглый белый рис.

В кастрюльку налить полстакана воды, нагреть, всыпать 1 стакан белого риса. Как закипит, добавить 2 стакана молока, посолить, положить сахар - по вкусу, варить минут 20, помешивая.
Хорошо подержать кашу на теплой комфорке, или в другом теплом месте, укрытую полотенцем минут 10-20, она станет еще вкуснее.
Есть со сливочным маслом, можно с вареньем.

Рисовая каша с сухофруктами

В кастрюлю налить 2,5 стакана воды, поставить нагревать. Положить щепотку соли и 2 чайные ложки растительного масла. Как закипит - засыпать хорошо промытый 1 стакан риса, 1/3 стакана изюма без косточек, 1/3 стакана порезанного и немного размоченного урюка (куряги) и 3 столовые ложки сахара. Варить минут 15-20 до готовности риса. Когда рис будет готов, выключить комфорку, накрыть кастрюлю полотенцем и дать настояться 10-15 минут.
Есть со сливочным маслом.

Рис для гарниров варится по другому рецепту.

Очень вкусна рисовая каша с овощами, например, с тыквой.

Существует много разновидностей плова, конечно, же, из риса.

 
05дек2010



 










Пакеты для ВНЖ-ПМЖ-Гражданства - Малый бизнес с активами











  |о сайте|редакция|предложить статью|   |PDA|

 
Пользователь обязан соблюдать Условия использования. Ответственность.
Перепечатка (кроме материалов под "стандартным копирайтом" - знаком ©) и цитирование приветствуются, если указываются:
в любых гипертекстовых документах - прямая гиперссылка на автора и на страницу-источник;
в обычных документах - указание автора, название материала, источник (например, FAQ-for-FAQ.NetNotebook.Net).


Авторские права, интеллектуальная собственность:
Статья: указанный в статье автор или правообладатель
Вебдизайн и структуры: © Astrela Ltd., 2010-2014
Creative Commons License
лицензировано под Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License,
если не указано иное.


Внешние элементы: их соответствующие правообладатели и лицензии.
(С), (TM): их соответствующие правообладатели.

 
 
 
 
 
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker
 
 

Rambler's Top100 Top100 logo ?